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慧书人生 笔笔生辉

今天是:2015年02月03日 星期二 农历腊月十五

爸爸妈妈进课堂 齐心协力共成长——六年级

20课  指尖上的剪纸

主讲人:夏文云妈妈 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

指尖上的剪纸

  

夏文云

授课地点

  6、1教室

学生姓名

高洁

准备材料

彩纸、剪刀、塑料压膜

    

手工操作

一、创设情景,导入剪纸。

同学们,中国剪纸是民间美术中最具民族特色的艺术形式,一张普通的红纸,在民间艺人的刀剪之下,几经盘转,倾刻间就可以创造一个充满活力的剪纸世界。

几千年来,剪纸以其独特的表现力,与人民生活结下了不解之缘,在民族艺术史上,谱写着无声的乐章。下面,我们就来学习剪纸。

二、方法指导

1.(挂图)出示红“双喜”字。

这个字,大家熟悉吗现在请用大家用最短的时间,最巧的手,把这双喜剪下来,好吗    

老师讲解步骤:可以先把纸对折,画上线,再剪(折叠、画线、剪裁)。因为喜也是轴对称图形,对折一次,画上一个喜再剪下;对折两次只要剪喜的一半就可以了 。 板书:剪纸的折法:1.对称折)

2.探索活动:仿例制作

下面请同学们拿出另一张纸,看下一幅图(蝴蝶),按照刚才的三个步骤,动手在自己的红纸上剪剪看,能不能得到这个蝴蝶的图形。老师将取优秀的作品展示。(师巡视指导学生制作)

作品展示:老师指导学生进行交流、评析,将优秀的作品贴在黑板上并在黑板上画出各作品对称轴

、体会设计思路:

1.人的智慧是无尽的,简单的事物里往往蕴涵着不平凡我教同学们几种折法:(板书:2.三角折3.四角折 4.五角折 5.六角折)(如:五角折 ①将方形色纸对角或对边对折,要折整齐。②把折好的纸再平均分五等分折。要注意这样折好很重要。 ③在折好的纸上画上简单的花纹,花纹的线条要接连。把要剪去的地方画上记号④按照纹样剪出,小心揭开,美妙的图案出来了)

小结:窗花剪法的步骤;特别要注意什么,看图讲述。

发挥你们的聪明才智,试试在这张基础上,你能剪出什么图案?比比看,哪位同学的思路更独特、更有创意!(生剪师巡视)

2.(生上讲台讲述并展示自己的作品)

:没想到同学们有这么多种不同的剪法!真了不起!剪纸可以有多种剪法,折叠的次数多,要画的线、要剪的线就会少一点但不管哪种剪法,能创作出好作品就是好方法。

3.剪纸的分类 :

(1)剪纸从地域上分:可分为北方剪纸和南方剪纸。因此,各地区,各民族的剪纸都有自己独特的风格。

(出示挂图 北方剪纸:以粗犷豪放,造型简练著称。南方剪纸:以构图繁茂,精巧秀美闻名。)

(2)剪纸按制作方法分类:主要有剪纸和刻纸(出示工具剪子、刀子。)

(3)剪纸按色彩表现分类:主要有单色剪纸和套色剪纸(图片)

、了解“窗花

很久以前,人们就用一张薄纸,一把剪刀。剪出精美的图案点缀和美化着生活。咱们总是到过年时,家家窗户上都贴出用彩纸剪出的图案,贴到窗户上,俗称“贴窗花“。这就是剪纸迎春的风俗,它寄托着对生活的美好愿望。“窗花”的图案花样很多,有花卉、鸟兽、虫鱼及图案纹样等。它既有画意,又有装饰趣味,很受群众喜欢。

(挂图:这些剪纸还都有它独特的意蕴在里面如:连年有余、喜鹊登梅、喜上眉梢、富贵吉祥、花开富贵、花好月圆、吉庆有余等等

这些窗花都是我国劳动人民长期以来智慧的结晶,充分表现了他们对美好生活的热爱与向往。增添了节日喜庆气氛。

、创作设计

剪纸练习:

內容:用单色纸剪刻一幅动物或人物剪纸。

要求:造型简洁、单纯

剪刻精美富有装饰情趣

在作业纸的背面写上班级、姓名、学号。

学生进行剪纸练习。

展评作品,师点评。

师总结:艺术是博大精深的,在简单中呈现了美,更多的是呈现了美的深度,让我们一起走进剪纸世界!来感受美!(展示老师收集的漂亮剪纸)

、课后总结

同学们我们用这一节课,就掌握了剪纸的基本技法。剪纸艺术自诞生以来,就没有中断过。她流传之广、数量之大、样式之多、基础之深比任何一种艺术都更加突出。她无处不在、无时不有,附丽于生活,充实了生活;她将人们平凡的生活点缀得瑰丽多姿,充分体现了我们中华民族对真善美的追求和向往。

板书

设计

剪纸的折法

1.对称折

 2.三角折 

 3.四角折 

 4.五角折 

 5.六角折

剪纸是一种传统而又质朴的中国民间艺术,为了传承民族传统文化,凸显地方特色,六年级一班从2015年开始,决定把“指尖上的剪纸”为班级特色,特聘请本班的夏文云家长担任此课程,在六一儿童节、迎春剪纸大赛市北区剪纸大赛中屡屡绽放光彩。                                       

2016年11月24日,“爸爸妈妈进课堂”活动如期开展。在剪纸指导教师的讲解下,课堂上学生们聚精会神,一张彩纸、一把剪刀,就可以活灵活现地表现千变万化的自然形态,随心所欲地表达内心世界的美感。粉色的荷花在绽放,红色的“福”字红红火火,小动物栩栩如生,人物造型惟妙惟肖。孩子们欣赏着一幅幅剪纸作品,成功的喜悦洋溢在脸上。 

剪纸艺术对培养学生的思维能力、动手能力、审美能力有很大的作用。通过欣赏制作剪纸作品,体验剪纸的乐趣,促进学生的艺术感知与欣赏能力艺术表现与创作能力,形成基本的美术素养,激发了学生民间传统工艺的热爱。

 

21课  舌尖上的美食——话说面艺

主讲人:丁来菊妈妈 

    

   

 

 

  

 

 

    

舌尖上的美食——话说面艺

  

丁来菊

授课地点

六二教室

学生姓名

王鹏昊

准备材料

发好的面,各种豆类

    

技能类

一、通过PPT讲解面点的起源和分类。

二、 展示已经做好的各式面点。增强直观效果。如:已经做好的各种小动物,花卷,各种造型的小面点。

三、简单讲解发面的过程。

四、各个小组分发已经发好的面。做到每个孩子都能亲身体验制作过程。

五、现场演示如何揉面,讲解揉面技巧。展示如何做出可爱的小动物的手法。如:小刺猬,小兔子等。

六、对于制作工艺中的难点部分,需要分解讲解,现场可能需要几个家长协助孩子们制作。

七、用电磁炉蒸制作好的面点。使孩子们看到自己亲手制作的成果。感受劳动的快乐。

八、现场品尝新鲜出炉的面食。

板书

设计

舌尖上的美食—话说面艺

发好的面

揉面技巧

面点制作步骤

 

22课  艺术折纸

主讲人:邹玉敏妈妈 

 

 

   

  

 

 

课    题

艺术折纸

授 课 人

邹玉敏

授课地点

六(3)班

学生姓名

马畅

准备材料

彩色折纸、胶棒、卡纸

课    型

手工类

    同学们,今天我们共同上一节折纸课。

    首先我们来共同欣赏一些漂亮的折纸作品。(ppt)

    现在我们来了解折纸的起源。

    折纸艺术起源于中国。折纸又称“工艺折纸”,是一种以纸张折成各种不同形状的艺术活动。其材料简单,效果显著。在大部分的折纸比赛中,要求参赛者以一张无损伤的完整正方形纸张折出作品。折纸与自然科学结合在一起。折纸不仅成为建筑学院的教具,还发展为现代几何学的一个分支。折纸慢慢发展为一项儿童玩具,通过折纸能锻炼手的触感和动作的的准确性,有益身心、开发智力和思维的活动,一个和平与纪念的象征手段,也是一个极佳的消遣方式。

    请大家在折纸的时候要牢记这几个技巧。(看ppt)

    现在请同学们和我一起完成第一个折纸作品。(五角花)

    现在请同学们和我一起完成第二个折纸作品。(枫叶)

板书

设计

1、连续对折成一个三角形。

2、双角向内翻折。

3、向后翻转再对折成飞机状。

4、把小三角向外翻折,同样的方法做五个花瓣。

5、把五个花瓣粘在一起,制作完成。

    秋去冬来,在这个美丽的初冬季节,我校举行了“爸爸妈妈进课堂”活动六年级三班由马畅妈妈进行授课马畅妈妈是家委会主任,经常参加我校的各种活动。就在这热闹的一天,她又和六年级三班的同学们见面了。

    马畅妈妈精心准备的手工折纸课绘声绘色,整体分为两大部分:折五角花和折枫叶。同学们在折五角花的时候表现的非常出色,大家细心地折进去翻出来,用胶棒粘起来……忙不亦乐乎。大家的五角花一朵朵地在教室里绽放,同学们也尝到胜利的喜悦。由于枫叶的折法稍微复杂,有的同学遇到了困难。马畅同学便细心地帮助他们,教会了们折纸的技巧。在马畅妈妈和马畅的共同努力下,所有同学顺利完成了枫叶的制作。

 这次活动既弘扬了中国的传统技艺,又锻炼了同学们的动手能力和探究合作能力,让孩子们体会到了成功的喜悦,意义非凡   

 

23课  多彩面塑进校园

主讲人:纪爱芳妈妈 

 

 

 

 

 

    

课    题

多彩面塑进校园

授 课 人

纪爱芳

授课地点

 6.4教室

学生姓名

王佳浩

准备材料

面粉,彩色水果汁,酵母,剪刀,面板,蒸锅,模子

课    型

手工操作

一、传统文化知识宣传

    同学们,面塑是传承中国非物质文化遗产,面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人,在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳,经过人们的双手窍工雕琢,呈现给大家面前是即可以吃又可以观赏的面塑作品。我国民间面塑艺术经过历代传承与长期不断发展,逐渐成为中国民间艺术的一个重要组成部分,并为民俗、美学以及历史等研究提供了丰富的实物资料。

   下面,我们就来学习做面塑吧。

    二、方法指导与操作步骤

    1、发面的技巧和注意事项:

    发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。

    为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在比较暖和的地方。另外,用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好

    2、多彩面团制作

    1胡萝卜汁制作:胡萝卜洗净去皮切成片,把榨汁机取出备用,胡萝卜洗净去皮切成片,把榨汁机取出备用,因为是普通榨汁机需要用一个小过滤网过滤一下渣子,底下用小碗接下和面的汁。榨出的汁只能和一杯半的面粉,水分三次倒入,一次可能倒多了,一边加水一边用力搅拌一个方向。以上彩色面团放置留做备用。

    2小窍门:如果和好的彩色面是准备做饺子,剩下的面再做面条用的。所以我用的是35度左右的温水,如果是想做包子什么的水温要热些,再加入适量的酵母粉就成了,冬季慢要等半天以上,夏季一个小时或是四十分钟就可以用发酵的面粉了。

    三、花样面塑体验制作流程

    1、人的智慧是无尽的,简单的事物里往往蕴涵着不平凡我教同学们几种最简单的面塑做法:

    2双色馒头

    操作步骤:

    原料:面粉、酵母粉、胡萝卜

    做法:

    (1分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母;将面粉均分两份,分别倒入两种酵母溶液,用筷子搅拌,呈大块雪片状,分别揉成光滑面团。

    (2将面团放入容器,盖上湿润纱布,放置温暖处发酵,发酵好的面团重新排气、揉圆,擀压后叠在一起。

    3擀成长方形薄片,从一端卷起,再切成小段,放入已抹油的蒸笼,醒发20分钟,冷水上锅,大火蒸10分钟,关火后焖3分钟揭锅即可。

    3、紫薯馒头

    操作步骤:

    原料:紫薯130克、面粉200克、酵母

    做法:

    (1紫薯1个紫薯蒸熟,擀成紫薯泥、面粉200克、酵母2克、水约75克,揉成均匀光滑的面团,蒙上布,饧30分钟。

    (2将饧后的面团再揉匀,充分排气,分成一个个剂子,整好型,垫上玉米皮。

    (3排入蒸屉中,置于热水锅上,盖上锅盖,饧发30分钟左右,开火蒸熟即可。

    4开花馒头

    操作步骤:

    原料:面粉400克、酵母粉10克、苏打粉4克、白糖

    做法:

    (1面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状,揉匀成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

    (2碱面用一点温水化开,面发好后掺入碱水揉匀,盖保鲜膜静置15分钟。

    (3将面团搓成长条。“揪”出一个个馒头,截面朝上摆在笼布上,面剂不要揉,也不要整形,直接将面剂的断面向上摆放在铺上湿屉布的笼屉内。

    (4上屉用大火蒸至馒头开花,约15分钟左右,撒上切碎的果脯或青红丝点缀即可。

    5、蝴蝶馒头

    操作步骤:

    原料:面粉、南瓜、酵母

    做法:

    (1南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥。

    (2待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母,加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大。

    (3把发好的面团挤净空气后,分成若干小剂,取一个搓成细才条;从细长条的两端同时向内打卷,一直卷到两个圈碰在一起,前端还留少许直条为止。用筷子在并在一起的两个圆圈的下端(约1/3)处用力夹紧,成为蝴蝶身体。

    (4把中间相连的部份用剪刀剪开,并用手把它搓细搓长,一只蝴蝶就做成了,放入刷了油的蒸笼里,再发15分钟后冷水下锅蒸熟即可。

    6巧克力小刺猬馒头

    操作步骤:

    原料:面粉380克、可可粉20克、酵母粉5克、红豆沙、绿豆、牛奶240克、盐1克、红糖15克

    做法:

    (1温牛奶加红糖,化开酵母,静置5到8分钟;面粉,可可粉放到一个盆里,混合均匀,入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,发酵至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆。

    (2将面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺,用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛。

    (3再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可。

    7玫瑰花馒头

    操作步骤:

    原料:面粉250克、紫薯200克、酵母2.5克

    做法:

    (1酵母用温水完全融化,倒入面粉中,倒入煮熟冷怯的紫薯泥,和成面团,盖上一块湿布,放发酵到1.5倍大的面团取出。

    (2在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体,将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。

    (3其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片依次叠加。

    (4用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线,将橄榄状面团放在最底下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。

    (5将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。

    以上六种简单的面艺制作教程完毕,下面轮到大家展示你们的手艺实践,我会和大家一起研讨,希望我们的解说能给大家带来快乐!

    学员作品体验和展示

    展评作品,教师点评。

教师总结

艺术是博大精深的,在简单中呈现了美,更多的是呈现了美的深度,让我们一起走进面艺和面塑纸世界!来感受美!

    、课后总结

    同学们我们用这一节课,就掌握了面塑的基本做法和一些技巧。我国面塑艺术自诞生以来,就没有中断过。它将人们平凡的生活点缀得瑰丽多姿,充分体现了我们中华民族对真善美的追求和向往。

    为了让孩子们亲近传统文化,2016年11月22日,六年级四班王佳浩妈妈给孩子们上了一堂别开生面的面艺课。

    佳浩妈妈提前做了充分的准备,不仅制作了精美的课件,还精心备了课讲解了各种花样面点的做法孩子们好奇睁大眼睛,津津有味听着,有时还参与其中,讲述自己了解的面艺知识在王佳浩妈妈生动有趣的讲解中,孩子们感受到了中国传统文化的魅力,课堂上不时传来轻松的笑声。

    在此次活动中还有一位幕后英雄为整个活动录像、摄影,他就是江志广爸爸两位家长密切合作,给孩子们呈现了一堂完美的课程。课后,孩子们纷纷表示爸爸妈妈进课堂”活动特别新鲜,让他们领略了不一样的家长风采!